La gastronomie

Chaque mercredi vous pourrez découvrir notre marché hebdomadaire qui existe depuis le XIII siècle et qui a lieu sur la Plaça Major de Banyoles.

La province de Gérone est l'une des principales destinations gastronomiques et œnotouristiques et l'un des centres de créativité les plus importants du monde.  Vous pourrez dégustez la cuisine naturelle, de marché, la cuisine traditionnelle, ou encore sophistiquée, créative et géniale.

Sa singularité tient au mariage de produits de qualité provenant de la mer et de la montagne, comme l’illustre le poulet aux langoustines. Quand vous visiterez le Pla de l’Estany, vous pourrez par la même occasion, savourer la cuisine que ses restaurants proposent, et qui va de la plus traditionnelle à la plus créative, et qui est sans aucun doute un régal pour le palais.

À deux pas d’ici, vous pourrez aussi goûter la cuisine volcanique qui est constituée de 11 éléments : pommes de terre, porc, flageolets, haricots secs de Santa Pau, escargots, truffes, maïs, châtaignes… De ce mélange d’ingrédients, naissent une centaine de recettes, variées, complètes qui sont servies dans des restaurants qui s’engagent à respecter l’essence de la cuisine autochtone.

Vous trouverez à El Solei une liste de restaurants du Pla de L’Estany.